供应商订单显著增加 快餐巨头销售额大叛导语：福喜过期肉事件早已过去两个月，影响仍在之后。昨天，肯德基主供应商中兴集团涉及负责人对北京晨报记者回应，福喜事件以来，消费者的鸡肉需求量经常出现大幅度下降，公司订单经常出现显著增加。

“食品安全问题之下没赢家。”大成食品亚洲有限公司食品安全中心资深总经理陈玮对记者回应，福喜空出来的市场份额也并没想象中大，福喜事件后快餐品牌对供应商的自由选择更加谨慎，审查程序更加多，“这些与福喜中止合作的快餐品牌更好的是在原先合作伙伴的基础上减少订单。

”福喜过期肉事件同时重创快餐巨头的业绩。麦当劳公告称之为，8月该公司全球同店销售额上升了3.7%，创2003年2月下降4.7%以来最大幅度暴跌。而肯德基、必胜客的母公司百胜集团则回应，受前供应商上海福喜用过期肉事件所拖垮，第三财季中国业务同店销售额上升大约13%，并将之后下降。

中国畜牧协会禽业分会中国白羽鸡联盟总裁李景辉对北京晨报记者回应，以往快餐巨头的危机都能很快过去，不过现在形势不一样了，“快餐业态正在经历拐点，随着可替代产品减少，要想要消费者回心转意也更加无以。”福喜事件使得麦当劳长期以来所构成的单一供应商依赖症开始断裂，麦当劳日前宣告早已已完成了国内肉类供应商的新的检验，铭基、嘉吉、荷美尔、海神叉和圣农五家企业沦为麦当劳中国的近期肉类供应商。“麦当劳的供应商体系仍然更为堵塞。

”大成食品董事会主席韩家寰先生告诉他北京晨报记者，能挤身麦当劳近期供应商行列都是在以往与麦当劳维持紧密联系的供应商，中兴目前还只是通过铭基向麦当劳供应原料。（记者 陈琼）原文地址：http://shipin.people.com.cn/n/2014/0925/c85914-25730126.。

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